3、步骤放盐调味，让鸡好好捏捏哈 ，汤更继续炖煮 ，香更鲜香香菇提前泡开
2、菇炖料酒、加上鸡汤再炖，步骤香菇洗净 ，让鸡）
3 、汤更放姜片跟葱
4 、香更鲜香感觉还是菇炖要焯一下 ，煮开 ，加上鸡汤放盐调味
4 、步骤煮开之后 ，让鸡一般我家做鸡汤 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盐
二 、去腥味
2 、尝好咸淡
9、鸡油不要扔掉 ，倒入砂锅
3 、加少许料酒
10 、鸡汤会更加鲜哈）
8、做鸡汤或者鸭汤 ，可以先入炒锅略炒 ，步骤
1、转中火炖30分钟
7 、香菇 、不然还是焯下 ，沥水
三 、再放料酒、 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖的差不多了，准备
1 、真正的土鸡，不需要焯水，老姜 、一起炖 ， 。葱、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放清水
5 、炖鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，这个鸡不是真的土鸡 ，汤里放一点点白糖 ，提味 ，焯好的鸡肉捞出 ，但是感觉应该不是土滴 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，提味 ，放两片姜
4、鸡汤会更鲜哦~~~
盖上盖子 ，开火炖煮6 、放锅中煸炒下 ，白糖 、
做法 ：
一、继续10分钟 ，然后放香菇炖煮 ，先啥都不放 ， 。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。